Håndhøstet druer i midten af oktober. Efter endt vinifikation 12 måneder på fransk eg.
En Spansk Garnacha med masser af tæt mørk frugt, og en vis balsamisk mineralitet. Den runde og tætte stil gør den velegnet både som meditationsvin og til ret fyldig retter som lam, oksekød og gryderetter.
La Gavacha, Calatayud 2021
TYPE: RØDVIN LAND: SPANIEN OMRÅDE: CALATAYUD STØRRELSE I CL: 75 ÅRGANG: 2018 DRUESORTER: 100% GARNACHA ALKOHOL %: 14,5 % LAGRET PÅ EGEFAD: JA DRIKKETEMPERATUR: 16-18 GRADER HOLDBARHED: 6-7 ÅR FRA HØSTÅRET